Зоя Александровна родом из Курской области, после окончания художественного училища в 1957 году приехала в Павлодар по комсомольской путевке. Здесь работала в художественно-производственных мастерских, отображая приметы преображения целины.
Живопись Зои Соболевой отличается возвышенной эмоциональностью, цвет и свет играют на ее полотнах смыслообразующую роль. Часто свои произведения она создает на пленэре, в пейзажных работах художница передает красоту природы Прииртышья.
Монументальные произведения мастера можно увидеть в Томске — она автор бюста академика Каныша Сатпаева, на площади в городе Аксу — еще один скульптурный портрет выдающегося ученого, созданный З.Соболевой.
Она — автор памятников академикам А.Чокину, А.Бектурову, А. Маргулану в Баянауле, Герою Советского Союза М.Милевскому — в селе Успенка, фронтовикам на Аллее славы — в Павлодаре.
«Художница успешно работает в жанрах росписи, керамики, рельефа, маркетри, ее работы украшают производственные и жилые здания, — отметила искусствовед Майя Хусаинова. — Самобытный талант, высокое профессиональное мастерство позволили ей занять достойное место в когорте павлодарских мастеров изобразительного искусства».