Нежными и ароматными листья петрушки бывают только в прохладное лето, а в жаркое и сухое они грубеют, теряют вкусовые качества. Поэтому в жаркое время растения необходимо поливать по возможности несколько раз в день (обязательно утром и вечером), а после каждой срезки подкармливать комплексным минеральным удобрением с преобладанием азота – по 6–8 г на квадратный метр.
Казбек ИСМАГИЛОВ