Фарш посолить, поперчить, перемешать. На коржи разложить фарш по кругу, накрыть еще одним коржом. Дать постоять 5 минут. Разрезать на кусочки. Взбить яйца, обмакнуть кусочки. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Е. Г. Кобайло, Усть-Каменогорск