Об этом сообщил в Twitter министр сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина, передает ИНТЕРФАКС.
"Победа! Итальянское кулинарное и винодельческое наследие находится под надежной защитой", — написал М.Мартина.
На голосовании, прошедшем в южнокорейской провинции Чеджудо, неаполитанская пицца получила голоса всех членов совета управляющих ЮНЕСКО, отмечает агентство АНСА.
В заявлении ЮНЕСКО говорится, что мастерство неаполитанских пиццайоло является "кулинарным ноу-хау, связанным с приготовлением пиццы, которое включает в себя жесты, песни, местный жаргон, умение обращаться с тестом для пиццы… является неоспоримым культурным наследием".
Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики начало подготовку для того, чтобы неаполитанскую пиццу признали культурным наследием еще в 2009 году. Благодаря совместной работе с ассоциацией пиццайоло, министерству удалось преодолеть предрассудки о том, что мастерство создания неаполитанской пиццы это не элемент неаполитанской культуры, а коммерческая деятельность, пишет АНСА.
По словам главы Ассоциации неаполитанских пиццайоло Серджо Микку около 2 млн человек подписали петицию в поддержку кандидатуры неаполитанской пиццы на голосовании в ЮНЕСКО.
Ранее С.Микку пообещал, что в случае признания пиццы "наследием" по всему городу пройдет акция, на которой будут раздавать бесплатную пиццу.