«Монтажом и наладкой оборудования нового фруктохранилища занимались китайские специалисты. В каждой из 5 холодильных камер можно разместить до 80 тонн плодов. Здесь же находится мощная газогенераторная станция и установка контроля влажности внутренних помещений», — сообщили специалисты во вторник.
По информации заместителя акима города Кайрата Булдыбаева, строительство хранилища и монтаж современного оборудования велись по инициативе администрации городского коммунального рынка «Жеруйык» и при поддержке руководства Алматинской области. При его строительстве было освоено Т60 млн.
«В хранилище нагнетается углекислый газ, который вытесняет воздух и позволяет сохранять яблоки свежими на срок более девяти месяцев. Углекислота попросту уничтожает микроорганизмы и мелких насекомых. Подобные технологии повсеместно применяются за рубежом, в нашем регионе такое фруктохранилище стало пока первым. Все процессы автоматизированы и управляются компьютером, экономя время и человеческие ресурсы», — пояснил директор коммунального рынка Акшабай Керимбеков.
Закладывать во фруктохралище будут в основном урожай собственного сада, которое руководство коммунального рынка заложило несколько лет назад на окраине города. На территории более 25 га подрастают тысячи молодых яблонь. В их числе — высокопродуктивные сорта: «апорт», «прима», «тюльпан», «восход», «талгарская красавица».
Как отметил А.Керимбеков, «уже к 2013 году урожайность сада составит 600-700 тонн, и фрукты будет где хранить».
По словам директора рынка, собственный сад может покрывать потребность 150-тысячного Талдыкоргана на 50%, оставшуюся часть фруктов поставляют частные производители.
Большая часть выращенных в регионе яблок и груш поставляется в северные регионы Казахстана и Российскую Федерацию, сообщил А.Керимбеков.