Яйца растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить соду и мед (растопленные на водяной бане). Перемешать, всыпать муку, замесить тугое тесто. Дать полежать час. Разделить на 6 частей, раскатать по форме, выпечь в духовке, каждый корж по 7 минут.
Растопить сливочное масло, постепенно подмесить мед, сгущенку.
Коржи уложить друг на друга, смазывая кремом. Сверху выложить клубнику, сделать сеточку из растопленного шоколада. Поставить торт на 2 часа в холодильник.
П. Кобайло, Усть-Каменогорск