Приготовить куриный бульон, поставить на огонь и вскипятить, нарезать кубиками курицу, картофель и положить вариться в бульон. Мелко нарезать лук и нашинковать морковь, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Положить в бульон. Варить до готовности. Далее добавить плавленый сыр и аккуратно размешать ложкой. Как только сыр разойдется, добавить сливки. Дать сырному супу закипеть, снять с огня.
Сырный суп подавать с гренками, украсив зеленью, добавив шепотку натертого сыра пармезан.
Гульназ УТЕУБАЕВА