Муку с разрыхлителем просеять и добавить к молочно-яичной смеси. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Зелень мелко порубить и добавить туда же. Влить растительное масло и все хорошо размешать венчиком.
Сковородку смазать маслом. Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Г. Жунусова, Алматы