Кофе обладает определенным профилактическим эффектом против болезни Паркинсона: у регулярно употребляющих его вероятность заболевания этим недугом несколько ниже, чем у остальных. Об этом говорят результаты исследования, проведенного учеными Линчёпингского университета и охватившего 193 пациента из провинции Эстерётланд и города Йончёпинг.
Кроме того, благотворное действие кофе усиливается, если в организме человека присутствует один из вариантов гена GRIN2A. Сочетание этих двух компонентов способно дать определенную защиту от дрожательного паралича, как еще называют эту болезнь.
До этого было известно, что GRIN2A кодирует особый протеин, играющий важную роль при возникновении многих неврологических заболеваний.
"Кофеин несколько видоизменяет протеин, и защитный эффект у носителей этого гена становится сильнее", — объясняет возможный механизм профилактического действия кофе и GRIN2A профессор генетики Линчёпингского университета Петер Сёдерквист.