Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на медленном огне. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанную соломкой морковь и нашинкованный лук.
Из перечисленных ингредиентов для теста замесить тесто, раскатать в тонкую большую лепешку. Промазать майонезом, сверху посыпать морковью и луком. После этого свернуть в рулет и нарезать брусочками по 4 см.
В готовое мясо с овощами налить 300 мл воды, выложить брусочки из теста и варить 15 минут на медленном огне.
Р. Азаматова