Почем хлеб для народа?

Парадокс. Во всем мире, да и по логике вещей, стоимость хлеба напрямую зависит от стоимости зерна, из которого производится. У нас же мелкие пекари диктуют цены на стратегический продукт. В прошлом году, когда стоимость зерна колебалась в пределах 170 долларов за тонну, в Западно-Казахстанской области цена хлеба равнялось 30-32 тенге за 600 граммовый кирпич.
В этом году ситуация на рынке зерна кардинально изменилась, ажиотажа на казахстанское зерно на внешнем рынке нет, и стоимость зерна упала 98 долларов, причем это самые высокие цены, которые предлагает товаропроизводителям Продкорпорация.
При этой цене на зерно в ЗКО цена на хлеб подскочила до 35 тенге за буханку. И в то же время в незерносеющей Жамбылской области в прошлом году стоимость хлеба не превышала 25 тенге. Где же логика? А логики здесь нет никакой, кто пошустрее и понаглее, тот и устанавливает правила.
Правда, в прошлом году в ЗКО держать цены удалось благодаря стабилизационному фонду, куда были заложены 40 тысяч тонн зерна по 98 долларов. Предполагалось, что стабильные цены на хлеб в регионе должны продержаться до нового урожая, до 15 сентября. Дальше все должно зависеть от цены на новый урожай. Но власти почему-то не подумали о том, что одно дело собрать урожай, другое — реализовать. Товаропроизводители не спешат продавать плоды своего труда кому попало, да еще по низкой цене. Они заняли выжидательную позицию. На сегодня в области коммерческий закуп зерна завершен только на 60%.
40 тысяч тонн зерна Продкорпорация намерена заложить в стабилизационный фонд и оттуда по фиксированной цене отпускать прозводителям хлеба.
Пока формирование стабилизационного фонда не завершено, несмотря на заверения властей о готовности отпускать зерно по новой цене. К тому же прошлогодний лимит закончился 15 сентября, сегодня на дворе конец октября, прошло больше месяца, как хлебопеки остались без внимания. И в то же время сегодня коммерческая цена на зерно, как уже отмечалось, равна 98 долларам. Это значит, для производителей хлеба ситуация несколько изменилась. Тогда почему подорожали хлебо-булочные изделия? Сами пекари объясняют это повышением заработной платы сотрудникам и увеличением затрат на коммунальные услуги.
Заместитель акима ЗКО Бекмырза Садыков считает это надуманными причинами, мол, на сегодня нет основании повышать цены на хлеб. Как сообщил нам директор Западно-Казахстанского представительства Продовольственной контрактной корпорации Болат Жумагулов, при нынешней цене на зерно в 98-120 долларов, хлеб должен стоить не больше 25 тенге. Сегодня получается замкнутый круг, возможно это заговор производителей хлебобулочных изделий, у них круговая порука, они держат цену, тут должен напрямую вмешаться антимонопольный комитет, — считает Жумагулов.
Но антимонопольный комитет может вмешаться только в случае наличия субъекта монополии.
В крупных городах, таких как Алматы, где есть крупные прозводители хлеба, выпускающие более 35% от всего потребляемого хлеба, антимонопольное ведомство может и должно регулировать цены на хлеб. Но в Уральске нет субъекта монополии, государство по большому счету ситуацию не контролирует. Каждый мелкий пекарь сам себе хозяин, он же вместе с остальными своими такими же коллегами, держит в руках весь рынок хлеба. Власти не могут на них жестко повлиять, они могут лишь вести с ними «разъяснительную работу».
Нынешнее повышение явилось неожиданностью не только для потребителей, но и для руководства города и области. Что касается потребителей, то это жестко ударило по их карманам, люди вынуждены, если не отказывать себе в самом элементарном, то по крайней мере значительно сократить потребление хлеба.
Заместитель акима ЗКО Садыков однозначно заявил нам, что повышение цены на хлеб не связано с повышением цены на муку. Он также отметил, что скорее всего, будет рассматриваться вопрос снижения стоимости хлеба. Однако когда это произойдет, сказать сложно. И в то же время пока государство не будет жестко контролировать ситуацию на рынке хлебобулочных изделий, регулировать цены, продовольственная, экономическая безопасности страны, будут слишком уязвимыми.
Как никак хлеб является объектом национальной безопасности страны и подобные шутки с ним чреваты.