Исследователи из Германии выяснили, что при неправильной организации пространства кухни женщина проходит за день несколько километров, с бесконечными возвращениями к одному и тому же рабочему месту, с множеством наклонов и приседаний.
А благодаря разумному обустройству помещения хозяйка может сократить до 60% покрываемого ею расстояния и сэкономить до 27% времени, затраченного на приготовление пищи. По данным уже другой статистики, около 60% всех работ на кухне проводятся с использованием мойки.
Всегда считала, что у истинного гурмана кухня устроена, что ни на есть лучшим образом: с просторным входом, большим деревянным столом, многочисленными шкафами, заставленными специями, соусами и т.д.
Но каково же было удивление, когда я попала в гости к знакомой, которая считалась настоящей гурманкой и заправской поварихой в кругу наших знакомых.
Маленькая стандартная кухня, углы забиты какими-то банками, авоськами с овощами. Увидев мое удивление, хозяйка с чувством гордости произнесла: «Знаешь в чем прелесть маленькой кухни? Сидя на середине, можно до всего дотянуться, не поднимаясь с табуретки».
Не смотря на ее доводы, меня все же удивило, что человек, проводящий большее количество времени на кухне, не облагородил ее. Ну и что, что она маленькая, ведь можно все расставить вдоль одной стены!
Букво — образная планировка
П-образная планировка, как правило, самая дорогая. Здесь не обойтись без большого количества компонентов, таких, как угловые шкафы, «карусели», ширмы и т.п. В небольших квадратных кухнях обычно применяется двусторонняя компоновка элементов — вдоль противоположных стен или углом. «У» — планировка более всего распространенная в современных квартирах и домах.
Сейчас в моду вошла нефиксированная расстановка элементов мебели. Многие предметы обстановки обзаводятся колесами и могут передвигаться с места на место. В современной кухне обычно присутствует хотя бы один «мобильный» элемент, например, разделочный или сервировочный столик.
Так же существуют и другие виды планировок: односторонняя, или линейная планировка, островная, полуостровная. «Островом» в кухне становится плита или мойка с рабочими поверхностями вокруг. «Полуостровом» обычно является обеденный или разделочный стол.
Тем не менее, существуют общие рекомендации по установке мебели. В принципе на этом не стоит заострять внимание, ведь и так всем известно, что ставить газовую плиту вплотную к мойке нельзя, разве, что хозяйка не экстремалка. Итак, оглядев кухню, стала помогать ее хозяйке Карине накрывать на стол.
В разговоре Карина упомянула, что, получив хорошую премию, она приобрела кухню из березы. В итоге из-за попадания кипятка, горячего пара, брызг раскаленного масла мебель превратилась в дрова.
Спустя время хозяйка узнала, что дольше всего прослужит покрытая светлым лаком деревянная кухня из массива твердых пород — дуба, лиственницы, бука. А мягкая древесина, такая как сосна, ель, береза — недолговечны на «территории ням-ням».
Гарнитур для кухни из дерева стоит примерно — 1200$ за погонный метр (длина изделия). В некоторых салонах Алматы придется ждать два месяца, пока изготовленное по индивидуальному заказу изделие привезут из …Украины. Да еще нужно обязательно произвести 100%-ю предоплату. На мой взгляд, такой способ покупки мебели крайне рискованный. Стоит подстраховать себя договором.
Куда дешевле приобретать кухни из ДСП (древесностружечная плита), в таком случае набор шкафов обойдется в 700$, опять же за погонный метр.
В два раза дешевле можно купить мебель из МДФ (мелкодисперсная фракция дерева) — 400 у.е. за погонный метр. В данном случае каркасом служит ДСП.
Для тех, кто придерживается поговорки: «Изба красна не углами, а пирогами», затрачивая средства на приобретение продуктов питания, приемлемо заказать гарнитур или купить готовый на рынках.
В таком случае, к примеру, навесной шкаф из ламината будет стоить 6000 — 8000 тенге. Если нет возможности купить целиком комплект, то, можно докупать сегментарно (частями). Иногда такую мебель обклеивают пленкой. При аккуратном использовании она прослужит 10 лет. Ну, а если надоест, можно наклеить другую пленку, таким образом изменив интерьер самостоятельно.
Остается еще один важный вопрос — качество.
Ламинат и меланин — пластики долговечные. Воздействию внешней среды противостоят по 15-20 лет. Ламинат выдерживает растворитель, но рано или поздно на торцах дверок образуются сколы, поэтому лучше сразу защитить ламинат рамкой.
Меланин — особо стойкий пластик, поэтому и цена его выше. Если выбирать между глянцевым и матовым покрытием, следует помнить, что на глянце заметен каждый отпечаток пальца и каждое пятно. Поэтому матовые поверхности намного практичнее.
Стол из ДСП на деревянной опоре сохраняет свои качества при планомерной эксплуатации в течение 15 и более лет. Стол из ДСП на металлокаркасе служит на три-пять лет дольше.
Современная мебель из МДФ будет служить владельцам 20-25 лет, рискуя скорее надоесть, чем испортиться.
Но из какого бы материала не был изготовлен кухонный гарнитур, относиться к нему надо бережно, чтобы он долго оставался с вами в приличном виде. Поэтому нужно придерживаться нескольких правил, которые стары как мир кухонной мебели.
Итак:
— рекомендуемая температура в кухне от +10°С до +25°С;
— помещение должно проветриваться;
— расстояние от плиты до вытяжки: при электрической панели не менее 70 -75 см, при газовой панели не менее 75 -85 см;
— берегите поверхности мебели от механических повреждений, не режьте хлеб на столе, для этого есть разделочная доска;
— на поверхность мебели не следует ставить горячие предметы без подставок.
Электронный адрес автора: v_nechukhrannyy@mail.ru