Массовое пищевое отравление произошло в Нур-Султане, в больнице оказались 50 человек, передает Caravan.kz со ссылкой на Департамент санитарно-эпидемиологического контроля столицы.
9 и 10 июня поступили экстренные извещения из лечебных организаций города о регистрации пищевых отравлений. Все больные связывали свое заболевание с употреблением пищевой продукции в одном из заведений общественного питания столицы.
Полицией района Байконыр начато досудебное расследование.
"В ходе проверки были выявлены следующие нарушения: несоответствие заявленной проектной мощности объекта фактической (подано уведомление до 50 п.м, фактически более 50 п.м),
весь технологический процесс ведется в одном помещении кухни, не предусмотрено цеховое деление (деление на участки),
не соблюдается поточность технологических процессов, не соблюдаются требования к маркировке, использованию и хранению разделочного инвентаря, при хранении готовой пищевой продукции и продовольственного сырья не соблюдаются принцип товарного соседства, не ведется журнал осмотра персонала на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний и другие", — сообщили в департаменте.
Уточняется, что в ходе проверки были отобраны смывы, пробы сырья и готовой продукции на лабораторные исследования. На носительство патогенной микрофлоры обследованы 15 сотрудников предприятия. Результаты, как сообщили в ведомстве, будут известны позже.
"За медицинской помощью обратились 64 больных, из них 52 госпитализированы, 12 получают амбулаторное лечение", — пояснили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля.
Также сообщается, что внеплановая проверка и противоэпидемические мероприятия продолжаются.