Грибы и лук нарезать и обжарить в растительном масле. Из картофельного пюре сделать лепешки. В середину каждой лепешке выложить грибной фарш и скатать в шарики. Каждый шарик обжарить в кипящем растительном масле до золотистой корочки.
Л. Ронжина, Петропавловск