В результате проверок столовые оштрафовали на полмиллиона тенге, с некоторыми поставщиками расторгнуты договоры, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Департамент охраны общественного здравоохранения города.
С сентября Департамент охраны общественного здоровья Астаны проверил 18 столовых и наложил 18 административных штрафов.
"Не соблюдаются условия хранения продуктов питания — сырое мясо хранилось вместе с молочными продуктами, сырами и овощами в столовых школ № 1, 17, 30 и 45. В школах № 69, 30 и 32 детям продавали запрещенные продукты, в частности сосиски без маркировки "для детского питания" и сокосодержащие напитки", — сообщили в ДООЗ Астаны.
При лабораторном исследовании блюд из 45 отобранных проб 15,5 процента не соответствовали нормативам — специалисты обнаружили кишечную палочку в мантах, лапше и плове в столовых школ № 45, 40 и 69.
"Наличие мух и грызунов свидетельствует о несвоевременности проведения дезинфекционных обработок против грызунов и насекомых в столовых школ № 66, 78 и 69 . О низком качестве обработки посуды свидетельствует наличие кишечной палочки в 6,7 процента проб в столовых школ № 69, 45, 40 Применяемые дезинфицирующие средства в 26 процентах случаев не соответствуют заданной концентрации в столовых школ № 1, 17, 21, 37, 43, 48, 49, 65, 76, НИШ", — сообщили в департаменте
Всего столовые оштрафовали на 432 900 тенге. В департаменте сообщили, что проверки будут продолжать.