О том, какие напитки наиболее полезно пить в жару и как они влияют на нашу терморегуляцию, корреспонденту Caravan.kz ответила нутрициолог Лилия Г.
— Какие напитки полезно и какие вредно пить в жару?
— Действительно, некоторые напитки полезнее, чем другие и эффективнее утоляют жажду в жаркий период времени. Дело в том, что в жару человеческий организм испытывает большую потребность в жидкости, чем обычно. Однако это не значит, что для утоления жажды подойдет любой напиток. Многие люди думают, что если питье холодное, то неважно, что это, чай, лимонад, пиво или что-то еще — все это, дескать, одинаково утолит жажду. Однако это заблуждение.
Любое питье может утолить жажду в той или иной степени, однако при этом оно может нанести вред организму. Это прямо зависит от состава жидкости и ее калорийности.
— Можно ли пить алкоголь в жару?
— Для начала сразу давайте определимся — любые алкогольные напитки в жару пить вредно. Да, многие люди представляют себе утоление жажды в виде большой, холодной запотевшей кружки свежего пива. Однако в жару его тоже лучше не пить. Но почему так? А дело в том, что алкоголь в жару пагубно воздействует на организм человека, даже, если спирта в напитке сравнительно немного. Алкогольные напитки, особенно в сильную жару, крайне вредны для нашей сердечно-сосудистой системы. Что касается более крепких напитков, то даже одна рюмка крепкого ледяного алкоголя окажет совсем не ожидаемый эффект: не утоление жажды и легкую эйфорию, а, наоборот — сердце получит двойную нагрузку от жары и от алкоголя.
Почему вседозволенность портит детей, объяснил психолог
Кроме того, как мы знаем, алкоголь обладает мочегонным эффектом. Например, выпив несколько привлекательно выглядящих холодных коктейлей, мы вскоре выведем всю жидкость из организма естественным путем. К тому же алкоголь вызовет обильное потоотделение. Такой эффект приведет к недостатку жидкости в организме и, как следствие, к перегреву. Что может привести к тепловому удару. При этом диагностировать тепловой удар при алкогольном опьянении непросто даже профессиональным медикам. Такая ситуация нередко приводит к самым печальным последствиям. Таким образом, крепкие спиртные и даже слабоалкогольные напитки — плохой вариант для утоления жажды.
— Как газированные и сладкие напитки утоляют жажду?
— Сладкая газировка — не самый лучший вариант для утоления жажды. Сахар, которого в таких напитках огромное количество, только усилит жажду, углекислый газ расширит желудок и возникнет чувство переполнения. А пить все равно будет хотеться. Если же вы выбрали в качестве сладкого газированного напитка какой-либо энергетик, то благодаря значительному количеству кофеина, который такого рода напитки, как правило, содержат, не исключено сильное повышение артериального давления, что, как мы выяснили выше, крайне вредно для здоровья и даже опасно для жизни, особенно в жару.
Кофе тоже не способствует утолению жажды, наоборот, кофеин имеет свойство обезвоживать организм из-за мочегонного эффекта.
Сладкие соки – тоже не самый лучший вариант из-за высокого содержания сахара.
Чай может безопасно утолить жажду. Например, существует популярный способ охладиться в жару, употребляя горячий чай, такой метод популярен у народов центральной Азии. Однако имеется нюанс, когда такой способ поможет и будет полезным. Благодаря горячему чаю мы будем обильно потеть, но для полноценного охлаждения пот должен высыхать для этого помещение должно хорошо проветриваться. Иначе вместо желанного охлаждения мы получим дискомфорт и неприятный запах пота. Некоторые эксперты советуют пить не черный, а зеленый чай, и не горячим, а охлажденным. Однако следует помнить — зеленый чай полезен все же не для всех. Он влияет на артериальное давление и в некоторых случаях может негативно повлиять на самочувствие, что особенно опасно в жару. Поэтому вы должны точно знать, что зеленый чай для вас полезен, а не наоборот.
— Какие же напитки помогут безопасно охладиться в летний зной?
— Самым безопасным и эффективным напитком в жару, как бы это банально ни прозвучало, является вода, причем не холодная, не горячая, а обычной комнатной температуры. Молочные и кисломолочные напитки также являются эффективным и безопасным средством утолить жажду. При этом они не должны быть холодными и тем более ледяными — высок риск получить переохлаждение и спазм верхних дыхательных путей и, как результат, ангину.