Крок-мадам
4 ломтика хлеба
50 г сливочного масла
100 г любого сыра
80 г ветчины
2 яйца
соль, перец по вкусу
Разогрей духовку до 200°. Смажь хлеб сливочным маслом, сделай сэндвичи с ветчиной и сыром. Запекай их в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а на хлебе не образуется золотистая корочка – это займет около 6-8 минут.
Пожарь 2 яичницы-глазуньи, посоли их, выложи на готовые сэндвичи или рядом с ними.
Кабачок с чили, огурцом, лимоном и фетой
1 средний молодой кабачок
2 небольших огурца
сок и цедра ½ лимона
немного мелко нарезанного свежего перца чили
150 г сыра фета
оливковое масло, соль
Кабачок и огурцы тщательно вымой. При помощи ножа для очистки овощей нарежь тонкими полосками. Сложи в миску, полей лимонным соком и добавь цедру. Дай постоять минут 5-10. Посыпь перцем чили, добавь раскрошенную фету. Полей оливковым маслом и не забудь посолить.
Ягодный салат
100 г клубники
100 г малины
100 г вишни
1 веточка свежей мяты
1 ч. л. сахара
Порежь клубнику на четыре части, вишню разрежь пополам – не забудь вынуть косточки. Мелко поруби мяту. Положи ягоды в миску, припороши сахаром, перемешай. Вот, кажется, и все…
