Врач-диетолог, нутрициолог Торал Шах посоветовала включить в рацион несколько дешевых продуктов питания, которые помогут снизить риск развития рака, сообщает Lenta.ru.
Для защиты кишечника и профилактики онкологических заболеваний, в частности, рака кишечника, Шах посоветовала включить в рацион крестоцветные овощи.
Самыми доступными из них она назвала брокколи, редьку, редис, репу, брюссельскую, цветную и другие виды капусты. По словам диетолога, эти продукты содержат большое количество растительных пищевых волокон, которые помогают стимулировать процесс пищеварения и служат пищей для полезных бактерий, населяющих кишечник.
Шах также отметила, что крестоцветные овощи содержат витамины, минералы, каротиноиды, которые при попадании в организм образуют активные соединения, такие как индол и сульфорафан, снижающие риск рака за счет противовоспалительных свойств и предотвращения метастазирования.