Проблема не нова и немудрено, что с каждым днем все больше казахстанцев страдают от лишнего веса и проблем, возникающих попутно. Вспомните, сколько и чего съедает за день средний казахстанец?
В среднем одним человеком выпивается только на завтрак более одного напитка. Из более существенного любители легкого завтрака ограничиваются бутербродом с сыром или колбасой. Остальные не мелочатся - предпочитают на завтрак яйца, кашу, выпечку, картофель, творог со сметаной, суп, салат, мясо с гарниром. За завтраком наш соотечественник съедает сразу 2 блюда... и это только первый прием пищи.
Идеальный вес существует?
Нет, его не существует. И вот почему. Врачи говорят, что все зависит от ваших индивидуальных особенностей, как, например, конституция тела, тяжелых или легких, широких или узких костей и т.п.
Чтобы узнать свой нормальный вес можно воспользоваться определенными формулами. Их множество. Когда-то, чтобы узнать правильный вес, пользовались формулой Брока: от роста отнималось сто сантиметров и должен был получиться персональный идеальный вес.
Русские диетологи начала прошлого века считали, что всю жизнь у человека должен сохраняться тот вес, который был в 25 лет. Почему? Потому что человек растет лишь до 25 лет.
Сегодня во всем мире норму принято определять таким образом: нужно разделить свой вес в килограммах на квадрат роста в метрах. Если получившееся число больше 25, то вы имеете лишние килограммы и риск развития ожирения. Если индекс выше 30, то вы уже страдаете ожирением, если индекс выше 40 - у вас массивная форма тучности. При весе в пределах от 18,5 до 25 - все в порядке - вы в норме!
Хочешь похудеть? Стань японцем
Проблема ожирения резко проявилась после 80-х годов прошлого века. И сразу же лидером хит-парада толстяков стали американцы. Кстати, они же занимают первое место по морбидным формам, то есть самой тяжелой форме ожирения. У таких больных переизбыток веса более чем 30 кг...
Ученые доказали, что европейцы и афроамериканцы - нации более склонные к накоплению жира, чем восточные народы. Дело тут не только в национальной пище, самое главное - генетика.
У японцев, к примеру, вообще практически нет проблем с ожирением, так как эта нация предпочитает белковую и растительную пищу, кроме того, соевые соусы содержат ферменты, расщепляющие жиры.
По словам казахстанских диетологов, четких и точных причин ожирения до сих пор никто не назвал.
- Но мы знаем множество факторов, способствующих развитию ожирения, - говорит врач.
- Все до банальности просто. Физкультура не в моде. Люди предпочитают лежать у телевизора, вместо того, чтобы прогуляться вокруг дома после обеда. Значение также имеет возраст и пол. Мужчины страдают чаще от избыточного веса, женщины обычно больны ожирением.
"Заедаем" депрессию
У нас уже прочно укрепился такой термин, как "заесть депрессию", то есть немаловажную роль играет психологический фактор. Почему "заедают" стресс? Многие люди еду воспринимают как удовольствие, как только вы хотите получить его, то открываете холодильник.
Не так давно у диетологов появилось еще одно понятие - ятрогенное ожирение, то есть медицинское, когда у пациента или пациентки есть склонность к полноте, а ему назначают глюкозу, витамины, противозачаточные препараты. От такого неграмотного лечения люди в буквальном смысле начинают пухнуть.
Болезни-"спутники"
Знайте, что лишний вес сулит не только смену гардероба, но и опасен осложнениями. Практически у всех, кто страдает от ожирения, появляется атеросклероз, диабет, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, хронический пилонефрит, холецистит, панкреатит, полиартрит, варикозное расширение вен.
Что делать?
Чтобы избежать лишнего веса, нужно знать три правила: терять вес следует постепенно. Знайте, похудев за месяц, потерянные килограммы наберете за 1-2 недели, а это усугубит проблемы с обменов веществ. Нужно закреплять процессы похудения и достигнутые результаты, постепенной, медленной потерей веса.
Правило второе: начинать надо с преодоления причин вашей полноты. Задача не из легких, но нужно проанализировать образ жизни.
И конечно, вспомните о составе вашего меню. Ешьте ежедневно не менее 400 граммов фруктов, разнообразную питательную пищу, отдавая предпочтение овощам. Ограничить соль до 5-6 грамм в сутки, прием жидкости до литра, вместо сахара использовать заменитель, устраивать разгрузочный день (раз в неделю). Исключить из рациона жирное мясо, хлеб из муки высшего сорта, жирный творог, сладкие сырки, соленые и маринованные овощи, возбуждающие аппетит.
Успех будет обеспечен в том случае, если вы будете постоянно контролировать вес тела и изменять поведение с учетом факторов риска.