Ученые установили, что яблоки, а точнее, кожура яблок — лучшее средство от мышечной атрофии — утраты телом мышечной массы, которая происходит с возрастом.
В кожуре яблок ученые нашли такой компонент, как урсоловая кислота. Опыты на мышах показали: она способствует увеличению мышечной массы более чем на 15%, пишет gogetnews.info.
Вместе с тем, общий вес грызунов, которых кормили данной кислотой, оставался прежним, а вот жира становилось меньше более чем на половину, говорится в исследовании.
Ученые в своих экспериментах выяснили, что урсоловая кислота изменяет гены, которые отвечают за утрату мышечной массы и замещение ее жиром. Теперь специалисты готовятся опробовать свою находку на человеке.
http://www.segodnya.ua/