Растереть маргарин с сахаром, добавить соль, лимонную цедру и яйца. Взбить миксером, добавляя муку, крахмал и разрыхлитель. А в конце – сметану. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой или смазать маргарином. Выложить тесто ровным слоем. Сверху распределить вишню, выпекать при температуре 200 градусов примерно 50 минут.
А. Байхожаева, Алматы