Для украшения: укроп, лимон, можно клюкву.
Нарезать курицу, морковь, киви, яйца, чернослив и лук мелкими кубиками. Выложить в большую плоскую тарелку слоями. На середину тарелки поставить стакан.
1-й слой – яйца + майонез,
2-й слой – зеленый лук,
3-й слой – курица + майонез,
4-й слой – чернослив + майонез,
5-й слой – киви + майонез,
6-й слой – морковь + майонез.
Сформовать ровное кольцо, затем натереть сыр на мелкой терке и украсить салат. Всю плоскость салата засыпать сыром, далее украсить кусочками киви, укропом, лимоном, клюквой.
Татьяна Василькова, Талдыкорган