"Это неожиданное открытие, – говорит Кьюнджи Мен, исследователь из отделения генетики и молекулярной биологии Национального института исследования генома человека. – Получается, что антиоксиданты могут одновременно быть полезны при лечении рака, убивая злокачественные клетки, и опасны при лечении других заболеваний, таких как диабет".
Многие люди пытаются повысить уровень антиоксидантов, употребляя в пищу фрукты и овощи, орехи и зерна, принимая витамины A, C, E, бета-каротин. Принято считать, что антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые вызывают случайные химические реакции, приводящие к повреждению клеточных компонентов, включая ДНК. Что и вызывает различные болезни. Включая в свой рацион антиоксидант, люди надеются замедлить процессы старения, убрать склонность к опасным заболеваниям…
Доктор Мен не оспаривает антиэйдж-эффект антиоксидантов, подчеркивая, что его теория требует дополнительных исследований, но настаивает на том, что полученные данные могут принципиально изменить подход к этим соединениям. Пока же ученые сосредоточились на 22 антиоксидантах, повреждающих ДНК, среди которых популярный ресвератрол, генистеин и байкалеин.
http://medichina-today.ru