«Мы не отрицаем, что порой открываются закусочные и кафе в казахской стилистике и манере. Но в основном во всех заведениях в меню полно блюд европейской, дунганской, узбекской и турецкой кухни», ― посетовала автор.
По ее словам, из казахской национальной кухни в меню можно встретить всего пару блюд.
«Помимо больших ТРЦ и кафе, и на обычных базарах тяжело встретить казахские блюда. А даже если и найдешь, то по ужасно дорогой цене. Куырдак ― 12 тысяч, мясо ― 5 тысяч тенге. Не говоря уже о заоблачных ценах на кумыс и шубат», ― отметила Елтаева.