Группа ученых пришла к выводу, что человечество потеряет треть привычных продуктов из-за потепления, передает One Earth.
Исследователи изучили темпы роста выбросов углекислого газа и заявили, что, если выбросы продолжат расти нынешними темпами, потеря значительной части продуктов сельского хозяйства и животноводства неизбежна, а человечество будет вынуждено вычеркнуть из рациона значительную часть привычных продуктов питания. Прежде всего это произойдет из-за сокращения безопасного климатического пространства, на которое сейчас приходится 95 процентов всего растениеводства.
По мнению ученых, изменение важнейших факторов - количества осадков, среднегодовой температуры и засушливости - особенно угрожает производствам и фермам в Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Сахельском районе Африки. У них меньше возможности адаптироваться к быстро меняющемуся климату, чем у богатых западных соседей.
По данным ученых, в общей сложности под угрозой находится 20 процентов мирового растениеводства и 18 процентов животноводства. Даже если выбросы удастся взять под контроль, к 2100 году площадь крупнейшей климатической зоны - бореального леса, в котором находится большая часть США, Канады, России и Европы, - сократится с 18 миллионов до 14,8 миллиона квадратных километров. Если же потепление остановить не удастся, останется лишь 8 миллионов квадратных километров обширного леса. А такая зона, как арктическая тундра, и вовсе полностью исчезнет.
При этом отмечается, что у человечества есть шанс сохранить свой рацион в более-менее знакомом виде, если общими усилиями удастся сдержать глобальное потепление в пределах 1,5 - 2 °C. Однако, если выбросы продолжат расти, изменение климата затронет большую часть мирового сельского хозяйства. Ученые заявляют, что из 177 исследованных стран лишь 52 останутся в безопасном климатическом пространстве.