Средства гранта будут направлены на поддержку в этих странах производства йодированной соли и фортификации муки железосодержащими пищевыми добавками. В частности на приобретение необходимого оборудования для предприятий, производящих соль и хлеб, на финансирование поставок йодата калия и железосодержащих добавок. Кроме этого, финансирование также будет направлено на повышение информированности населения через НПО, особенно малоимущих граждан и беременных женщин о необходимости потребления обогащенных микроэлементами соли и муки.
Как известно, недостаток йода в организме человека приводит к отставанию в умственном и физическом развитии, а нехватка железа вызывает различные формы такого грозного заболевания как анемия. По оценке ученых в регионе от 50 до 60% населения испытывают недостаток в этих микроэлементах. В частности в Казахстане из 14 областей 11 являются йододефицитными. Данный проект рассчитан на два года. Его целью является увеличение потребления йодированной соли населением Центральной Азии с нынешних 22% до 66%, а также потребления фортифицированной муки с нуля до 33%. Успешная реализация проекта позволить осуществить дальнейшее его расширение с привлечением как внешних, так и внутренних источников финансирования.