Эти фильмы и книги уже изменили питание и жизни тысяч людей. Я часто советую их знакомым, которые хотят научиться правильно питаться, но не знают, с чего начать. Если вы сами уже хорошо ориентируетесь в теме здорового питания, но никак не можете отучить бойфренда или родителей от бутербродов с колбасой, какие-то из приведенных ниже фильмов или книг сделают это за вас. Что-то из списка будет особенно интересно тем, кто скептически относится к вегетарианству и моде на зеленые соки.
Книга Колина Кэмпбелла "Китайское исследование"
Эта книгу можно советовать знакомым, которые до сих пор верят в миф, что мясо — обязательный и полезный продукт в рационе. Особенно она понравится тем, кому нужны факты, статистика и ссылки на авторитетные источники. Автор бестселлера Колин Кэмпбелл — крупнейший мировой специалист в области биохимии. Он приводит результаты различных исследований, объясняющих, почему белковые диеты и частое употребление мясной пищи влечет за собой серьезные проблемы со здоровьем.
Книга Хироми Шиньи "О вреде "здорового питания"
Японский врач Хироми Шинья известен как хирург, гастроэнтеролог, изобретатель и автор системы поддержания и восстановления здоровья, которой сам следует всю свою жизнь. Последний раз Хироми болел, когда ему было 19 лет. Сейчас ему уже за 75. В книге "О вреде "здорового питания" (другое название — "Волшебные энзимы") Хироми Шинья рассказывает о принципах своей системы, делится личным и профессиональным опытом, а также ставит под сомнение популярные рекомендации "здорового питания". Хироми всячески приветствует целостный подход к здоровью и ответственность каждого из нас за свою молодость и долголетие.
Фильм "Вилки вместо ножей" (Forks Over Knives)
Как на самом деле влияют на здоровье животные белки? К каким последствиям привела пропаганда пользы коровьего молока и мяса? Эта документальная лента, основанная на исследованиях независимых ученых, опровергает многие современные мифы о питании. 90 минут фильма могут стать хорошей мотивацией изменить образ жизни.
Фильм "Хочу меняться" (Hungry For Change)
Данный фильм не ответит на все вопросы о питании, но станет отличным стимулом для больших перемен. Как связаны сахар и депрессия? Почему один только фитнес-клуб не помогает? Как уменьшить стресс, чтобы он не увеличил вес? Словно хороший путеводитель, этот фильм поможет сориентироваться тем, кто только в начале здорового пути. В картине участвуют Майк Адамс, Алехандро Юнгер, Крис Карр и другие эксперты в области здоровья. Они рассказывают не только о фактах и научных исследованиях, но прежде всего о своем личном опыте.
Книга Алехандро Юнгера — Clean
Детокс-программу Clean любят Гвинет Пэлтроу, Деми Мур и Роберт Дауни — младший. Ее автор — кардиолог Алехандро Юнгер, испытавший на себе и тысяче своих пациентов эффективность комплексного подхода к очищению организма. Головная боль, аллергия, раздражительность, вялость, плохое пищеварение и лишний вес — по мнению Юнгера, с этими проблемами можно легко справиться, изменив свое питание и образ жизни за 21 день. Помимо описания самой детокс-программы в книге Clean дается множество полезных практических советов, а также более чем понятное объяснение, что такое детокс и почему он так нужен нам сегодня.