Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на средней терке. Овсяные хлопья залить 1 стаканом кипятка, накрыть и дать им хорошо разбухнуть. Лук мелко нарезать или потереть на терке. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить специи, перемешать. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировке и обжарить до румяной корочки.
Наталья Маркалина, Шахтинск