Из просеянной муки и пива замесить тесто, добавить сахар, соль и маргарин.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и оставить на 1,5 часа в холодильнике. Из теста сформировать основу, выложить на противень, сверху выложить нарезанную ветчину, натертый сыр, зеленый лук, посыпать еще раз натертым сыром и смазать подсолнечным маслом. Дать постоять 30 минут и выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Раушан Азаматова, Алматы