Подготовить рыбу – почистить, выпотрошить, промыть. Картофель нарезать небольшими кусочками, лук мелко порубить. Когда вода закипит, положить в кастрюлю картофель, лук и рыбу. В конце варки добавить перец, лавровый лист и соль по вкусу. Зелень можно по желанию добавить в тарелку с ухой.
Рамзия Хаярова, Петропавловск