Асхат Ибраев родился в 1981 году. В 2002 году окончил Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова по специальности "Правоведение", передает Caravan.kz
С августа 2002-го по май 2003-го был исполняющим обязанности помощника прокурора Карасуского района Костанайской области.
С мая 2003-го по июнь 2006-го — помощник прокурора Карасуского района Костанайской области.
С июня 2006 по декабрь 2008 года работал прокурором управления по надзору за законностью судебных постановлений по уголовным делам прокуратуры Костанайской области, с декабря 2008 по май 2010 года работал заместителем прокурора Костаная.
В мае 2010 года назначен прокурором Жангельдинского района Костанайской области, в декабре 2012-го перешел на должность начальника управления — руководителя аппарата прокуратуры Костанайской области.
С октября 2017 по май 2018-го был начальником Управления по работе с обращениями и делопроизводства аппарата Генерального прокурора РК.
В 2018 — 2019 гг. работал заместителем прокурора Костанайской области.
С 2019 года и до назначения в госкорпорацию возглавлял управление по учету и анализу обращений физических и юридических лиц Комитета правовой статистики и специальных учетов Генеральной прокуратуры РК.