Ходовой продукт неожиданно стал дефицитным и подорожал почти вдвое. Продавцы отмечают, вслед за запретом российской курятины поставки сократили и отечественные производители, сообщает телеканал КТК. Больше недели реализаторы курятины сидели без товара.
"Мы где-то последнюю неделю вообще сидели без товара. Куры стали очень мелкие. По слухам, мы слышим, то "Алель" не работает, то "Алатау кус" не работает. Ничего никто не говорит, не объясняет. Вот нет и все", — возмущается продавец Ирина Шишкина.
Но после появления мяса птицы цены на него выросли почти в два раза. Больше всего подорожало филе. 1700 тенге за килограмм казахстанского и 1900 – за привозное.
После такого доступная курятина для многих стала недоступна — она стала дороже мяса.
Между тем, в Союзе птицеводов Казахстана объяснили, что повлияло на цены.
"70 процентов себестоимости мяса и яйца лежит на корме. Остальные 30 процентов — это налоги и все остальное. Корм на 10-15 тенге подорожал, еще логистика. Положение очень тяжелое. Сегодня все дорожает. Выход только один: государство должно субсидировать, чтобы на прилавок попало дешевое мясо", — говорит президент Союза птицеводов Казахстана Руслан Шарипов.
Перебои с поставками начались после того, как санитарные врачи выявили опасные бактерии в курятине из России. В черный список попала продукция 11 компаний.
А накануне режим усиленного лабораторного контроля ввели еще для двух российских птицефабрик и одной белорусской. Поставки в Казахстан для них запретили, а партии опасного мяса стали изымать.
Оставшееся мясо птицы покрыть весь спрос не смогло. В прошлом году казахстанские птицефабрики произвели 180 тысяч тонн мяса птицы. В этом планируют на 50 тысяч больше.
По словам специалистов, чтобы покрыть весь спрос, такого объема недостаточно, и, если белорусской и российской курятины на прилавках не станет больше, то дефицита в стране не избежать.