Об этом сообщили Sputnik Казахстан в пресс-службе областного акимата.
Глава региона Бердыбек Сапарбаев 16 февраля посетил мясоперерабатывающий комбинат "Шалқар еті" при фермерском хозяйстве "Нұралы" в селе Байкадам. Комбинат производит казы, пельмени и фарш, его годовая производственная мощность составляет до 1,8 тысячи тонн. В собственном хозяйстве комбината содержится около 600 голов крупного рогатого скота.
— Мы первые в стране начали выпускать такой товар: специальные мясные наборы для бешбармака, в которые входят как мясная вырезка, так и кости, предназначенные, по казахской традиции, тому или иному гостю. Набор упакован в термоупаковку с описанием традиции подачи блюда. Также мы выпускаем полуфабрикаты и другие мясные изделия, — рассказал руководитель мясокомбината Бердыбек Шакирулы.
Аким области ознакомился с положением дел на новом предприятии и посоветовал его руководству не ограничиваться местными партнерами, но также сотрудничать с животноводами других районов.