Масло достать из холодильника примерно за час до того, как начать готовить.
Масло должно быть мягкое. Смешать его с молоком, добавить яйцо, сыр, соль, перец по вкусу. Добавить муку. Замесить тесто. Сформировать колбаску, примерно 3 см диаметром. И убрать тесто в холодильник минимум на 20 минут.
Нарезать медальоны примерно 5 мм толщиной и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10 минут. Пирожное из детства
А. Касенова, Каскелен