И грянул гром

Знакомые знакомых рассказывали о леденящих подробностях, о температуре, рвоте и кровавом поносе, говорили чуть ли не о диверсии.
Редакция Караван.kz обещала продолжить следить за ситуацией, но не подозревала, что она усугубится таким образом.
УГСЭН еще не готовы комментировать ситуацию и назвать, что конкретно явилось причиной отравления более чем 20 детей посещающих детский сад, но в работе версия о некачественном соке «Palma», которым поили после завтрака. Якобы апельсиновый и персиковый соки были испорченными. Одновременно распространяются слухи, о том, что этот сок некоторое время назад был снят с производства. В прочем, ни один официальный источник данную информацию не подтвердил. Детский сад «Буратино» закрыт на недельный карантин.
По сообщениям республиканского МЧС, «в ночь на пятницу в результате пищевого отравления госпитализированы в инфекционное отделение городской больницы девять человек: семеро воспитанников детского сада №3 в возрасте от 4 до 6 лет, помощник воспитателя детского сада и ученик третьего класса средней школы №1. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести». Позже данные уточнили, и стало известно, что за помощью обратились более 20 человек. Не пострадали дети, посещающие санаторную группу, которых кормят по другому, специальному меню. На выходные 4 ребенка оставались в реанимации.
Нам стала доступна неофициальная информация из баклаборатории города: в посевах 7 сотрудников детского сада, включая медсестру, выявлены стафилококки, анализ проб блюд подававшихся в саду в день отравления и несколько предыдущих показал наличие в них кишечной палочки. Смывы с инвентаря еще в работе. Отчет отправлен в область.
Стоит уточнить несколько фактов, неполно отраженных в сообщении МЧС. Сотрудница детского сада, госпитализирована не с пищевым отравлением, а осталась в отделении в качестве сопровождающего для своего пострадавшего ребенка. А ученик третьего класса школы № 1, по совпадению являющийся старшим сыном этой же сотрудницы, отравился не в детском саду, а, по словам его матери, съев во время обеда пиццу в школьной столовой.
Женщина сообщила по телефону, к ней в больничную палату приходил сотрудник полиции, который настойчиво предлагал признаться, что она вынесла из детского сада пачку злосчастного сока и напоила им дома старшего ребенка, после чего тому стало плохо. На самом деле, придя домой в конце рабочего дня, сотрудница детского сада застала сына уже лежащим на диване с температурой, жалобами на боли в животе и рвоту. Кроме того, выявились и подробности происшествия: соки детям были даны в четверг около 10 часов утра, затем в обед их накормили свекольником и кашей с котлетой, и во время сончаса у многих детей ухудшилось самочувствие, открылась рвота. Врач-педиатр поила детей «смектой» и регидроном.
Настойчивость полицейского понятна (в конце концов, это его работа, задавать вопросы и проверять варианты), и желание, официальных лиц «сделать» некачественным сок, объяснимо: насколько все стало бы проще, если бы действительно оказалось, что сотрудница детского сада, у которой одновременно отравились оба ребенка — просто воровка, вынесшая пачку сока и напоившая им сына дома. Вопрос о некачественной пище в школе № 1 снялся бы сам собой.
Но тогда бы оказалось, что детям либо не долили сока в обед, либо разбавили его водой, иначе бы его не хватило. Ведь упаковки сока выдаются, в целях экономии — впритык, ровно по количеству детей и емкости стаканов. А это уже, знаете ли, очень серьезное обвинение…
Всеобщая обеспокоенность, напряжение и легкая паника, поселившаяся в стенах акимата, УГСЭН и детского отделения поликлиники видны невооруженным глазом. Иначе, как объяснить, что детям, которые лечатся дома, мало того, что привозят лекарства и не абы кто, а участковый врач в сопровождении работника акимата, а за анализами приезжают лаборанты баклаборатории, постоянно звонит администрация детсада, интересуются здоровьем. Как поделилась с нами бабушка лечащейся дома девочки, она и мать пострадавшего ребенка, тоже начали чувствовать себя плохо, обнаруживая у себя наличие симптомов кишечного расстройства: рвота, температура, жидкий стул. Вероятно, занимаясь больной дочерью и внучкой, у которой температура в пятницу доходила до 38, они и сами подхватили ту же кишечную инфекцию.
Сразу хочется предупредить возмущение заинтересованных лиц — с нашей стороны, никакого сарказма. Безусловно, поведение всех структур заслуживает только одобрения: компетентность и оперативность на должном уровне. Но обойтись без одного неприятного вопроса все равно не получится: а почему это вообще произошло?
Практически еженедельно в редакции степногорских изданий сообщают о том, что то в одном, то в другом детском саду города травятся дети. К счастью говорится о единичных случаях (1-3 человека), так, что можно, хоть и с натяжкой, говорить об индивидуальной непереносимости продукта. Но, учитывая последние обстоятельства, прослеживается тенденция. В карантинный период в детском саду «Буратино» проводится большая проверка УГСЭН и прокуратуры, заведено уголовное дело по факту отравления и через положенный срок будут назначены виноватые, которые понесут заслуженное наказание.
Можно надеяться, что теперь будет инициирована и проведена новая проверка деятельности ИП Максутова в степногорских школах и в такой важной сфере, как питание детей воцарится покой и порядок.
Очень хотелось бы известить читателей о том, что история с плохим питанием детей в ряде средних школ города, подошла к концу, виновные наказаны, ситуация урегулирована, все едят и все довольны, но к сожалению это не так.
Индивидуальный предприниматель Максутов все еще продолжает свою не согласованную с УГСЭН деятельность. Желая разобраться в ситуации, и по возможности натолкнуть компетентные органы, занятые другими не маловажными делами, на ее исправление, редакция городской «Новой газеты» шлет запросы в санитарную инспекцию, акимат, прокуратуру. Ответы либо поражают туманностью, либо содержанием не относящимся к заданным вопросам, либо ответами, не имеющими общего с действительностью.
Вот, например, запрос, отправленный начальнику УГСЭН М.А. Кузнецову, 15 апреля текущего года:
«Уважаемый Михаил Анатольевич!
Согласно вашего ответа исх. № 04-640 от 19.03. 10 в январе — феврале 2010 года, по предписанию прокуратуры, была проведена проверка санитарного состояния и организации питания школ №№ 1,7,8. В ходе проверки был выявлен ряд серьезных нарушений:
-несогласовано меню с УГЭСН;
— калорийность готовых блюд занижена;
-недостаточность спецодежды;
-не организован производственный контроль готовых блюд;
-нет документов, удостоверяющих качество и безопасность пищевых продуктов;
-нарушение товарного соседства при хранении продуктов;
-не соответствие заданной концентрации дезинфицирующих растворов;
— в школе №8 не соблюдалась технология приготовления блюд (котлеты);
— в смывах с инвентаря и оборудования в школе №8 была выделена кишечная палочка.
Несмотря на то, что было выдано санитарное предписание с указанием сроков устранения нарушений, проверка выполнения требований предписания, в установленные сроки не состоялась в связи с болезнью исполнительного директора.
Исходя из вышеизложенного, на сегодняшний день, УГЭСН по городу Степногорску, не может гарантировать безопасность питания школьников питающихся в столовых школ №№ 1,7,8.
Уважаемый Михаил Анатольевич, не могли бы вы ответить на следующие вопросы:
— с каких пор, и согласно какому закону, отсутствие исполнительного директора в течение трех месяцев (с января 2010 года, служит препятствием для проведения проверки?
— кто из работников УГДЭСН будет нести персональную ответственность в случае отравления школьников блюдами, приготовленными в школах №№ 1,7,8?
— в какие сроки будут устранены выявленные вашими проверками нарушения?
— почему деятельность предприятия общественного питания, работающее в течение 4 месяцев с нарушениями санитарно-эпидемиологических норм, не приостановлена?
Ответ, за подписью М.А. Кузнецова, пришел только 12 мая и был лаконичен:
«ГУ УГСЭН по г. Степногорску поясняют следующее: — на основании ст. 37-1 Закона Республики Казахстан от 21 января 2006года №124 «О частном предпринимательстве» проверки проводятся конкретно в отношении ИП Максутова А.С или исполнительного директора Ариповой Л.Д. (Доверенность от 06.01.2010г зарегистрирована в реестре №13 на гр.Арипову Л. Д.) и других ответственных лиц, отвечающих за работу пищеблоков школы № 1,7, 8 — нет.
— за воспрепятствование должностному лицу УГСЭН по г. Степногорску проведение проверки пищеблока школы № 8 г. Степногорска, все материалы переданы в суд по ст. 356 ч. 1 Ко АП РК».
В огороде бузина, а в Киеве дядька. Тем не менее, для подготовки данной, с позволения сказать, информации, судя по срокам выполнения, руководителю УГСЭН, пришлось плотно работать с архивной информацией и выезжать на место нарушения законодательства. Иначе, почему он отвечал почти 30 дней и без соответствующего о том предупреждения, а не 15, как положено по закону?
Попытки вникнуть в его ответ дали один результат: стало ясно, что проверка исполнения предписаний все еще не состоялась (что подтверждают и работники УГСЭН), и материалы по факту воспрепятствования оной, переданы в суд. Уже радует. Тем не менее, заданные нами вопросы не получили ответа и идентичный запрос был подан снова. Пока наш диалог с М.А. Кузнецовым, напоминает два переплетающихся монолога.
Своей жизнью живет исполнительная власть города. Судя по ответу, под которым подписались аким А.Н. Никишов, его заместитель Г.А. Садвокасова, и Л.П. Белоглядова, в школах все отлично, и, даже состоялась повторная проверка, которая не выявила никаких нарушений и показала почти полное устранение всех замечаний специалистов санэпидемиологов. Хотя, наиважнейший момент, основа деятельности предприятия работающего в сфере детского питания, все еще находится в подвешенном состоянии: меню только направлено на согласование в УГСЭН. То есть, возвращаемся к исходному пункту: меню не согласовано уже в течение 5 месяцев, следовательно, работать организация не имеет права.
Кто, когда открывал и проводил состоявшуюся, по мнению акимата, проверку? И почему о ней не знают в УГСЭН? Риторические вопросы. И естественно по этому поводу послан еще один запрос.
Но особенно интересна оговорка главы города, о том, что: «помещение школьных столовых в аренду предоставлено в соответствии с инструкцией по предоставлению в имущественный найм (аренду) объектов, утвержденной постановлением акима та Акмолинской области от 24.12.09 года № А- 13550, в соответствии с которой проведение тендера на аренду помещений предусмотрено при наличии 2-х заявок на 1 объект. На аренду помещений в каждой школе поступило не более одной заявки, в связи с чем тендер не проводился».
Очень похоже на ситуацию с городскими дорогами. Поступила одна заявка, тендер не состоялся, провели закупки из одного источника и, наверное, поэтому о качестве и безопасности можно не спрашивать. До прихода ИП Максутова в школьные столовые нашего города дети может быть и жаловались на качество пищи, но нарушений санитарного законодательства и, как следствие, отравлений было гораздо меньше.
Что подвигло настолько срочно все поменять, да еще и доверить здоровье детей иногородним гражданам, неизвестным на рынке Степногорска и ранее никогда не занимавшимся даже родственными питанию сферами производства?
К сожалению, все сроки вышли, а прокуратура до сих пор не ответила на этот же список вопросов. В свете последних событий, произошедших в детском саду «Буратино» и школе №1, ответ органа призванного контролировать соблюдение закона, пришелся бы очень кстати.