Одни пытаются втиснуться в узкие джинсы а-ля Джессика Симпсон, невзирая на то, что лишние килограммы гирляндой свисают над поясом. Другие, наоборот, с весом, еле дотягивающим на весах отметки 50 кг, затягивают талии в корсеты и подсчитывают килокалории, съеденные за завтраком.
Но пределом мечтаний и тех, и других остается образ Николь Кидман. Не она сама, а ее фигура, позволяющая без проблем надевать все, что угодно.
Ради этого многие из нас готовы отказаться от куска любимого торта, пойти в дорогостоящий фитнес-клуб, или усесться на какую-нибудь диету. А с наступлением весны гонка за красивым телом только начинается.
«Приближается важное торжество, а самое красивое платье не хочет сидеть «так как надо»? Экспресс-диеты Вам помогут!», — сообщают страницы глянца, рассказывая, КТО и на КАКОЙ диете потерял очередной килограмм.
Диет — море, и мы, засмотревшись на фигуры моделей, готовы четко следовать их рациону. 3 дня, неделю, месяц — мы готовы страдать, поглощая на завтрак, обед и ужин кефир и зелень, голодными завидущими глазами провожая тех, кто без зазрения совести и чувства сострадания к нам жует самсу, сникерс, запивая все колой.
«Краткосрочные диеты, позволяющие буквально за 5 дней сбросить несколько килограммов, подобны пружине, которую с силой сжимают. Стоит ее отпустить — она тут же возвращается в исходное положение. То же самое происходит и с организмом. Потому, как только вы начнете питаться по-прежнему, вы с лихвой компенсируете то, от чего избавлялись», — комментирует диетолог Казахской Академии Питания, гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, Роза Шакиева.
О стиле диетической жизни
Специально установленный режим питания, а проще, диета, — это не просто ограничение питания с целью приобретения вида вешалки. Это стиль жизни. Точно такой же, как стиль в одежде: бизнес-леди вряд ли надет ярко малиновые гетры с привычным деловым костюмом, а спортсменка даже на вручении государственной премии будет чувствовать себя уютно в спортивном костюме. Так, ощущая на своих боках пару лишних кг, человек начинает коррекцию стиля жизни и, в первую очередь, с режима и качества питания.
Прежде чем примкнуть к стану вечно голодных, стоит задать себе вопрос: «Для чего Вам это?» Поправить здоровье, избавиться от действительно лишних жировых прослоек или потому, что у подруги размер на один показатель меньше вашего?
Нормы, стандарты…
«Ну вот, опять поправилась!», — воскликнула подруга и забилась в истерике: после долгой зимы она не смогла влезть в любимые джинсы.
Для многих именно одежда является показателем состояния фигуры. По советским стандартам свой идеальный вес можно было определить, отняв от роста в сантиметрах показатель 100. Потом показатель увеличился до 110. Сегодня все чаще используют метод индекса массы тела (BMI).
Для определения своего идеального веса нужно свой вес в килограммах разделить на рост в метрах (в квадрате). BMI меньше18 свидетельствует, что Ваш вес недостаточный; от 18 до 25 — проблем с массой тела нет, свыше — излишний вес. При показателях, зашкаливающих за 30, ставят диагноз- ожирение. 30-35 — ожирение 1 степени, 35-40 — 2 степень, свыше 40 — 3 степень (морбидная степень ожирения).
Именно такая степень ожирения сейчас у большинства американок. Америка прочно занимает первое место по количеству людей с избыточным весом.(60% от всего населения), в России- 50 %. В нашей стране этот показатель достиг 32 %.
«Однако, нужно сказать, что эти показатели относительны. Нами было обследовано чуть свыше трех тысяч женщин разных городов нашей республики. Из этого числа ожирением страдают 18%», — делится Роза Шакиева.
Сегодня у всех на слуху Кремлевская, Голливудская и другие тиражируемые СМИ диеты. Но в основе любой из них всегда что-нибудь играет превалирующую роль. Поэтому по химическому составу диеты делятся на белковые, жировые, углеводные и смешанные.
«Мы — то, что мы едим. Поглощаем много белков, как, скажем, по Кремлевской диете, в нас будет расти гнилостная флора. Любим углеводы, сидя на шоколадной диете, — разводим дрожжевую флору», — резюмирует г-жа Шакиева.
Стройнеем со звездами?
«Вот это фигура! — восхищаемся мы, глядя на очередную звездочку нашей или зарубежной эстрады.- Хочу волосы как у нее! — вздыхаем и бежим за шампунем, который она рекламирует. — Хочу такую же талию!», — и, не задумываясь о том, что компьютер творит чудеса и за 5 минут и превращает любую (а порой и любого!) в Алию Юсупову, садимся на «звездные» диеты.
Особенно любят «радовать» общественность своими «секретами красоты» зарубежные звезды.
Так, исполнительница главной роли «Секс в большом городе», Сара Паркер предлагает всем опробовать однодневную «холодную» диету. Сущность ее заключается в поглощении замороженных продуктов, ибо на переваривание холодных продуктов организму требуется больше энергии. С этим согласны и наши диетологи. Одно трудновыполнимое условие — регуляция частоты приема пищи, чтобы заглушить приступы голода. Так как зачастую, «снежные» блюда — фруктовый лед и низкокалорийное мороженое. Вкусно, не правда ли?
Деми Мур буквально помешана на соках из свежевыжатых овощей и фруктов. «Такие соки буквально творят чудеса! Уже через неделю их употребления кожа становится сияющей, глаза блестят…». А тем временем диетологи не советуют садиться на подобную диету, не проконсультировавшись со специалистами. Самолечение, как и непродуманная диета, могут нанести существенный вред всей пищеварительной системе.
«Захотели Вы, скажем, исключить из рациона мясо, но быть может, именно Вам быть вегетарианцем нельзя. Если вспомнить историю академика Микулина, который после инфаркта решил заняться самолечением и сел на вегетарианскую диету. Но, присутствуя на одном из торжеств, не выдержал и попробовал ароматных мясных блюд. Спасти врачам его не удалось. Потому стоит хорошенько взвесить свое решение и проконсультироваться с врачом»,- говорит Роза Шакиева.
О фигуре и здоровье заботятся не только женщины. Собственную диету изобрел Сильвестр Сталлоне. На завтрак он предпочитает салат из свежих фруктов (банан, яблоко, груша, апельсин и киви, приправить йогуртом), стакан чая с ложкой сахара.
Обед: 100 грамм спагетти с соусом, стакан томатного сока. Полдник: яблоко или стакан любого сока. Ужин: итальянская баклажанная запеканка, йогурт. Перед сном советует выпить стакан кефира.
Быть может, для мужчин, да еще и таких, как Сталлоне, это диета. Но, по мнению Розы Шакиевой, на ужин стоит оставить только кефир. И если диета составлена для того, чтобы избавиться от пары лишних килограммов, после 6 вечера следует воздержаться от еды.
Так уж мы устроены, что-то, что мы съедаем в первую половину дня, тратится на нашу активность. А то, что мы потребляем ближе к вечеру — откладывается в нашем организме «кирпичами», так, на всякий случай. Особое внимание хотелось бы обратить на сахар, продукт, без которого, как оказалось, совершенно можно обойтись. Гораздо полезнее получать те же углеводы через сухофрукты.
Немного о воде
«Одни советуют пить больше воды, другие — ограничивать себя. Кого слушать?», — вопрошала на днях подруга.
И на это Роза Шакиева дала ответ: «Все зависит от того, на какой диете Вы сидите. Если диета нужна для того, чтобы поправить здоровье, вода просто необходима для очистки организма. Всего существует 4 системы очистки: печень, почки, органы дыхания и кожа. При недостатке воды, прежде всего, стареет кожа. Если же причина диеты — эстетическое неудовлетворение собой, то всегда нужно помнить, что полнеют в основном из-за сладкого, мучного…».
И еще, раз уж решились на такое самобичевание, как диета, запомните. Диеты состоят из этапов: снижение веса, поддержание достигнутого результата, предупреждение дальнейшего увеличения веса.
Это значит, что регулировать себя и свой аппетит придется постоянно. Иначе спустя некоторое время после диеты стрелка весов снова резко метнется вправо…
Фото с сайта http://www.relax.ru