Какое мороженое вы обычно покупаете? Со вкусом шоколада, ванили или фисташек? Все это, конечно, приятно, но уже приелось. Жители и гости филиппинского города Давао отныне могут порадовать себя экзотическим деликатесом – мороженым с запахом крокодила. По словам продавцов, оно гораздо полезнее обычного.
Владельцы магазина Sweet Spot ("Сладкое место") не знали, что им делать с целой корзиной крокодильих яиц, которую им прислал родственник. Супруги Дино и Бьянка Рамос, занимающиеся кондитерским бизнесом, не придумали ничего лучше, чем сделать из этого подарка мороженое. Вскоре экспериментальный продукт стал одним из самых популярных лакомств в городе. Ежедневно в Sweet Spot приходят десятки человек, которые хотят купить крокодилье мороженое.
"Если честно, мы не можем сказать, что крокодильи яйца как-то повлияли на вкус нашего продукта. По крайней мере, запах мяса этих хищников в нем точно не ощущается. Нужно понимать, что на вкусовые качества мороженого влияет множество различных факторов, и яйца среди них стоят далеко не на первом месте", — заявил совладелиц магазина Дино Рамос.
"Так как крокодилы являются вымирающим видом, мы получаем лишь "бракованные" яйца, из которых не смог вылупиться детеныш. Они на 80% состоят из белка, а потому гораздо полезнее куриных", — добавил предприниматель.