«Основная цель увеличения переработки молока — это вытеснение импорта, задача по увеличению объема экспорта пока не преследуется»,- отметил А.Мамытбеков.
По данным министерства, за 2012 год в стране было произведено 4,8 млн тонн молока, из которых 85% произведено в личных подсобных хозяйствах. При этом доля переработки от общего объема производства составляет 35 %.
Объем экспорта составляет 22 тыс тонн, а объем импорта – 903 тыс тонн, внутреннее потребление — 2,5 млн тонн.
«Доля отечественного производства во внутреннем потреблении составляет 65 %, а остальные 35 % импортируются»,- сказал министр.
Вместе с тем, по словам А.Мамытбекова, развитию отрасли препятствует ряд проблем, в том числе низкое качество молока в ЛПХ и в целом структурные проблемы в животноводстве — около 70% КРС находится в собственности личных подворий; недостаток молока-сырья и высокая стоимость; крупная доля морально и физически изношенного оборудования; нехватка оборотных средств.
«Проблему низкого качества молока и территориальной удаленности ЛПХ планируется решить путем оказания господдержки для организации 212 пунктов приема молока до 2020 года, а также для приобретения 400 крупных молоковозов для сбора молока»,- сказал глава МСХ.
Основной упор будет сделан на создании производства стабильной сырьевой базы на профессиональной основе путем как увеличения количества высокоинтенсивных ферм, так и создания мини молочнотоварных ферм семейного типа. Количество таких ферм до 2020 года планируется создать в количестве 2 тыс.
При этом в программе «Агробизнес-2020» предусмотрен механизм субсидирования разницы между ценой, по которой производители могут выгодно продать молочное сырье, и ценой, по которой переработчики могут выгодно купить его.
«Указанные меры к 2020 году обеспечат увеличение переработки молока на 1,3 млн тонн, что позволит сократить долю импорта молочных продуктов во внутреннем потреблении с 35% до 7% к 2020 году. Всего на эти цели предусмотрено 62,2 млрд тенге до 2020 года»,- сказал А.Мамытбеков.