Последняя роль Ли — волшебник Саруман в киносаге о Хоббите. Если посчитать, треть его героев — персонажи из фильмов ужасов. Он стал самым удачным графом Дракулой в экранизации 1958 года, а также в многочисленных сиквелах, последовавших за ним. В числе других его известных актерских работ — граф Дуку в «Звездных войнах», граф Рошфор в «Трех мушкетерах», Бармаглот в «Алисе в стране чудес» и Шерлок Холмс в нескольких вольных экранизациях.
Чудовище Франкенштейна в фильме «Проклятие Франкенштейна» (1957)
Распутин в фильме «Распутин: Сумасшедший монах» (1966)
Граф Дракула в одноименном фильме и последующих сиквелах (1958-1976)
Доктор Фу Манчу в фильме «Лицо Фу Манчу» (1965)
Лорд Саммерайл в фильме «Плетеный человек» (1973)
Жорж Сюрат в мюзикле «Мулен руж» (1952)
Граф Рошфор в экранизациях «Трех мушкетеров» (1973-1989)
Шерлок Холмс в нескольких экранизациях (1962 и 1991 год)
Франциско Скараманга в фильме «Человек с золотым пистолетом» (1974)
Доктор Катетер в ленте «Гремлины» (1990)
Граф Дуку в киносаге «Звездные войны» (2002-2008)
Волшебник Саруман в киносаге «Властелин колец» (2001-2014)